イシダイの釣り方・タックル完全ガイド
イシダイは嘴状の歯でウニやサザエを砕いて食べる磯底物釣りの代表的なターゲット。専用の石鯛竿と大型両軸リール、ワイヤーハリスの仕掛けで狙う。大型の「銀ワサ」は磯釣り師の憧れです。
動画でわかる：イシダイの釣り方
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磯石鯛釣り（遠投ぶっこみ）の参考動画
ルアー（ジグ・プラグ）の参考動画
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ルアー（ジグ・プラグ）の参考動画
イシダイタックルで狙える他の魚
※ イシダイと同じタックル構成で狙える魚種です
イシダイの特徴・生態
釣り方
磯石鯛釣り（遠投ぶっこみ）が伝統的な釣法です。石鯛専用竿5〜5.4m＋大型両軸リール＋ワイヤーハリス＋ウニやサザエのエサで底物を狙います。堤防からはブッコミ釣りやフカセ釣りでサンバソウを狙えます。船では胴付き仕掛けで岩礁帯を攻めます。近年はメタルジグやポッパーで狙うルアー釣りも注目されています。どの釣法でも根に潜られないパワフルなタックルが必要です。磯場ではヤドカリ・トコブシ・赤貝なども使われ、地域によってエサの好みが異なります。大型のクチグロ狙いはポイント選定と潮読みが勝負で、ベテラン磯師の間では「石鯛は一生の趣味」と言われるほど奥が深い釣りです。
生態と習性
岩礁帯やサンゴ礁域にすみ、水深5〜50mの根周りを縄張りにする単独性の強い魚です。ウニ・カニ・フジツボ・サザエなどの硬いエサを好みます。根に一直線に潜る強烈な引きが特徴で、磯釣りの人気ターゲットたる所以です。水温16〜26℃で活性が上がり、冬は深場に移動します。産卵期は春〜夏（4〜7月）で、磯周りの岩場に粘着卵を産み付けます。
食文化など
旬は夏〜秋（6〜10月）。白身で締まりが良く、甲殻類を食べているため独特の甘みと旨味があります。肝醤油で刺身を食べるのが通の楽しみ方です。
地方名
幼魚〜若魚は「サンバソウ」「シマダイ」、縞が消えた大型は「銀ワサ」、口の周りが黒い老成魚は「クチグロ」と呼ばれます。近縁のイシガキダイは「クチジロ」と呼ばれ、磯底物釣りの二大ターゲットです。
イシダイのベストシーズン・釣れる時期
| おかっぱり | 船 | |
|---|---|---|
| 春 | ◎乗っ込み最盛期。産卵前の荒食いで大型が浅場に接近し磯石鯛釣りのベストシーズン | ◎船石鯛も好調。岩礁帯の浅場に集まったイシダイを胴付き仕掛けで効率よく狙える |
| 夏 | △産卵後で活性低下。高水温で深場移動するが、サンバソウ（若魚）は磯で釣れる | ○船からは深場の岩礁帯を狙える。産卵後の回復期で中型が安定して釣れる |
| 秋 | ◎秋の荒食いシーズン。越冬前のイシダイが浅場に戻り磯釣りが再び好調に | ◎船石鯛も絶好調。岩礁帯の広範囲でイシダイが活発にエサを追う好シーズン |
| 冬 | ×低水温で深場に移動。磯からは狙いにくいが九州南部・離島では可能性あり | △深場の根周りで狙えるが釣果は不安定。水温低下で活性が著しく低い |
適水温: 16〜26℃（18〜22℃が最適）
イシダイの季節別攻略ガイド
春（3〜5月）のイシダイ釣り★ベストシーズン
乗っ込みで大型イシダイが浅場に接近する最盛期。4〜6月は全国の磯で50cm超の銀ワサも現実的。
水温16〜20℃で活性が一気に上がり、ウニ・サザエの甲殻類エサが最も効果的。船石鯛も好調で伊豆・房総・紀伊半島で安定した釣果が期待できます
夏（6〜8月）のイシダイ釣り★ベストシーズン
6〜7月の産卵後に活性が低下。高水温で深場に移動し磯からは難しいですが、サンバソウ（20〜30cm）は堤防で引き続き釣れます。
船は深場の岩礁帯で中型が安定。九州南部や離島では夏でも磯石鯛が成立するエリアも
秋（9〜11月）のイシダイ釣り★ベストシーズン
越冬前の荒食いで活性が再び上がる秋のベストシーズン。磯石鯛・船石鯛・ルアーのいずれも好釣果が期待できます。
10月前後は水温18〜22℃の適温帯でイシダイの活性がピーク。台風通過後は磯場のエサ生物が撹拌されて特に好調です
冬（12〜2月）のイシダイ釣り
水温16℃以下で深場に移動し、磯からはほぼシーズンオフ。船では水深30〜50mの根周りで稀に狙えるが安定しません。
九州南部や五島・男女群島では黒潮の影響で12月まで延長する地域も。来シーズンの準備期間として過ごすのが一般的です
イシダイ釣りの地域別ポイント・攻略法
北海道
北海道はイシダイの生息域の北限付近で、道南（函館周辺）の磯場で稀にサンバソウが確認される程度。石鯛専門で狙うフィールドとしては成立せず、本格的な石鯛釣りは関東以南の太平洋岸への遠征が必要。水温が低い期間が長くイシダイの生息環境として適さないエリア。
東北（日本海側）
東北日本海側はイシダイの生息域外で、石鯛の生息記録はない。水温が低く岩礁帯もイシダイの生息環境として適さないため磯石鯛釣りは成立しない。石鯛釣りを楽しむには関東以南の太平洋岸（伊豆半島・紀伊半島等）まで南下する必要がある。
東北（太平洋側）
東北太平洋側はイシダイの分布域の縁辺部にある。黒潮の影響が弱いため水温がイシダイの適温に達する期間が短く、石鯛の魚影は極めて薄い。磯石鯛釣り・船石鯛ともに石鯛専門の釣りは成立せず、関東以南の太平洋岸（外房・伊豆半島方面）への遠征が必要。
上越・北陸
上越・北陸エリアは日本海側にありイシダイの分布域の端にあたり、石鯛専門の釣りとしては分布域外に近い。佐渡島周辺で夏場の高水温期にサンバソウが散発的に釣れることがあるが、磯石鯛釣りや船石鯛の専門フィールドとしては魚影が太平洋側に比べて著しく薄い。 能登半島の外浦側で稀にイシダイが掛かる報告もあるが石鯛専門の釣りは成立しにくい。新潟・富山湾・若狭湾はいずれも砂泥底や内湾性が強くイシダイの生息環境に乏しい。
関東
関東エリアは伊豆諸島が磯石鯛釣りの聖地として全国的に知られ、神津島・三宅島・八丈島は大型銀ワサの実績が非常に豊富。三浦半島の城ヶ島は渡船で沖磯に渡れるポイントが複数あり、中型を中心に安定した釣果が出る。 相模湾西の真鶴・小田原周辺は地磯からの石鯛釣りがアクセスの良さから人気が高く、外房の洲崎〜白浜は房総半島屈指の石鯛ポイントとなっている。東京湾内（東京湾東・東京湾奥）は内湾の砂泥底が主体でイシダイの生息環境に適さないエリア。4-11月がシーズンで5-6月の乗っ込みと9-10月の秋口が二大ベストシーズン。初島への船石鯛もアクセスが良く中〜大型が狙える。
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東海
伊豆半島は関東・東海共通の石鯛釣りの最大フィールドで、特に南伊豆の中木・入間・妻良・石廊崎は全国屈指の石鯛ポイントとして渡船が多数運航する。東伊豆の稲取・赤沢、西伊豆の仁科・田子も実績のあるフィールド。志摩・尾鷲は黒潮が近接し魚影が濃く、英虞湾周辺は穴場的な石鯛ポイント。4-11月がシーズンで乗っ込みと秋口が好シーズン。駿河湾西は岩礁帯が少なくイシダイの生息に適さないエリアもある。
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近畿
紀伊半島が近畿最大の石鯛フィールドで、特に紀南（串本・すさみ・白浜・潮岬）は黒潮の影響で魚影が濃く大型銀ワサの実績が豊富。串本大島周辺は渡船利用の一級磯が多数あり、磯石鯛釣りの遠征先として全国から釣り人が訪れる。 紀中（由良・日高）も中型以上の実績がある。淡路島南端で散発的にサンバソウが狙えるが大型は期待しにくい。大阪湾内（大阪湾奥・堺泉北方面）は内湾性が強くイシダイの生息環境に乏しく石鯛専門の釣りは成立しにくい。4-11月がシーズン。
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山陰・山陽
山陰・山陽エリアは瀬戸内海側と日本海側で状況が異なる。瀬戸内海はしまなみ海道周辺の潮流が速い岩礁帯で夏〜秋に磯石鯛釣りで中型イシダイが狙える。山陰の隠岐諸島は離島ならではの魚影の濃さで磯石鯛釣りの大型実績が豊富な遠征先。下関・北九州の関門海峡周辺は潮通しが良く中型が安定する。5-10月がシーズン。
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四国
四国の石鯛釣りは太平洋側が中心で、足摺岬・室戸岬・柏島は黒潮の直撃エリアとして全国屈指の石鯛フィールドに位置づけられる。鵜来島は四国随一の魚影の濃さで大型イシダイの実績が毎シーズン報告される聖地。宇和海（愛媛南部）は穏やかな湾内磯で初心者でも入りやすい渡船エリアが多い。瀬戸内側は佐田岬周辺で中型が出る。鳴門海峡は速い潮流でイシダイが生息するが上級者向け。4-11月がシーズン。
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九州・沖縄
九州は全国代表格の石鯛フィールドが集中するエリアで、通年に近いシーズン（4-12月）が最大の魅力。五島列島・男女群島は磯石鯛釣りの「銀ワサの聖地」として全国から遠征者が訪れ、60cm超・5kg超の大型が毎シーズン記録される超一級フィールド。鹿児島の佐多岬・種子島・屋久島・甑島は黒潮の恩恵で魚影が非常に濃い。大分の佐賀関・宮崎の日向灘、長崎の壱岐・対馬も離島遠征先として人気が高い。
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イシダイの釣り方・おすすめタックル
イシダイの磯石鯛釣り（遠投ぶっこみ）
磯から石鯛専用タックルで底物を狙う磯釣りの最高峰。遠投天秤式ぶっこみ仕掛けにウニ・サザエなどの甲殻類エサを装着し、岩礁帯の根際に仕掛けを投入して竿掛けにセットしアタリを待つ伝統釣法です。
関連動画
磯石鯛 遠投天秤ぶっこみ仕掛け（捨てオモリ式）の仕掛け図
おすすめロッド
5.0m / H
選ぶ理由
石鯛専用竿5.0mはイシダイ釣りのために設計された特殊なロッドで、穂先は繊維質の柔軟素材でイシダイの前アタリを竿先の揺れで明確に伝達し、バットセクションは根に潜ろうとするイシダイの突進を力で止める圧倒的な剛性を持つ。
Hパワーは30〜50号オモリを100m近く遠投できる反発力があり、同じ竿でイシガキダイやコブダイの磯底物釣りにも流用可能な汎用性を備えています
基準をつかむ代表候補
ここでは代表例だけを見て、方向をつかみます。基準を固める時は、上の CTA から rod / line の入口へ戻ります。
磯石鯛釣りの定番スペック。
穂先の食い込み性能と根に潜る魚を止めるバットパワーを高次元で兼備し、50号オモリの遠投も楽にこなせる万能石鯛竿
おすすめリール
ナイロン18号200m巻けるもの（3000番）
選ぶ理由
石鯛専用の大型両軸リールはナイロン18〜24号を200m以上巻ける大容量スプールと最大ドラグ力10kg以上のパワフルなドラグシステムを備えています。
ローギア（ギア比3.5〜4.5）は巻き取りトルクが極めて大きく根に張り付こうとするイシダイをウインチのように力で引き剥がせます。
おすすめライン
18号
選ぶ理由
ナイロン18号は磯石鯛釣りの標準で岩礁帯での耐摩耗性とイシダイの強烈な引きに耐える直線強力を兼ね備えています。
PEラインは感度では勝るが岩礁帯での根ズレに弱くナイロンの耐摩耗性と伸びによるショック吸収能力が磯石鯛には圧倒的に有利です。
同ラインでイシガキダイや大型底物の磯釣りにも流用できる汎用性があります
基準をつかむ代表候補
ここでは代表例だけを見て、方向をつかみます。基準を固める時は、上の CTA から rod / line の入口へ戻ります。
磯石鯛釣りの定番ライン。岩礁帯の根ズレに強い耐摩耗ナイロンでイシダイの強烈な引きにも余裕の直線強力を発揮する
ベストシーズン
春（4-6月）・秋（9-11月）
おすすめ時間帯
朝マズメ（夜明け〜日の出後1時間）がベスト。日中〜夕方も有望。夜釣りも成立する
おすすめポイント
潮通しの良い磯場の根周り。水深5〜20mの岩礁帯の根際・割れ目・溝が主戦場。渡船で沖磯に渡るのが一般的
釣り方のコツ
基本の釣り方
遠投天秤式ぶっこみ仕掛けにガンガゼ（ウニ）やサザエを装着し、50号オモリで70〜100m先のポイントに遠投します。着底後は竿掛けにセットし穂先の動きでアタリを注視する「待ちの釣り」が基本です。
イシダイの前アタリ（エサを咥えて口の中で転がす微細な動き）が穂先に伝わったら早アワセはせず、本アタリ（竿先が大きく引き込まれる）を待ってから合わせます。
合わせた瞬間にイシダイは根に向かって一直線に潜ろうとするため、竿の弾力とリールのドラグを駆使して根から引き離す力勝負となります。
ポイント選びと投入位置
仕掛けの投入位置は根の際が最重要で、海底の地形を把握することが釣果を大きく左右します。渡船の船長から根の位置や潮流の情報を得ることが最も信頼性が高いです。
投入後は仕掛けが流されないようオモリの重さを調整し、根の際に仕掛けを留めます。同じポイントに繰り返しエサを投入することで「エサ場」を作り、イシダイを寄せる戦術が有効です。
エサのローテーション
渋い時はエサのローテーションが最重要です。ガンガゼ（ウニ）→サザエ→ヤドカリ→トコブシの順に変更し、反応のあるエサを見極めます。
同じエサでも付け方を変える（ウニの丸掛けから半割りに変更して匂いの拡散を増やす等）ことで状況が好転する場合があります。投入ポイントを変えて根の際や溝を探ることも重要です。
注意事項
磯場は足場が不安定で転落の危険があるため、磯靴（スパイクまたはフェルトスパイク）とライフジャケットの着用が絶対必須です。波の高い日や風の強い日は無理な釣行を避けます。
渡船の船長の指示に必ず従い、安全な場所に荷物を置きます。竿掛けの設置は安定した岩場を選び、大型がヒットした際の竿の飛び出し防止に尻手ロープを必ず装着します。
エサのウニの棘は刺さると折れて抜けにくいため手袋を着用して取り扱います。
この磯石鯛釣り（遠投ぶっこみ）タックルで狙える魚:
イシダイの船石鯛
船から岩礁帯のイシダイを胴付き仕掛けで狙う釣法。水深15〜50mの岩礁帯を船竿と中型両軸リールで攻め、ウニ・サザエなどのエサで底物を専門に狙う。磯に渡らず手軽にイシダイが楽しめます。
関連動画
船石鯛 胴付き仕掛けの仕掛け図
おすすめロッド
2.4m / 7:3調子
選ぶ理由
船石鯛用竿2.4mは船上の取り回しを確保しつつ7:3調子の穂先がイシダイの前アタリを明確に伝達します。
バットセクションはオモリ40〜80号を操作するパワーと根に潜るイシダイを引き離す強度を備えています。
同じ竿でカワハギ船や根魚五目釣りにも流用可能な汎用性があり1本で複数の船底物釣りをこなせます。
基準をつかむ代表候補
ここでは代表例だけを見て、方向をつかみます。基準を固める時は、上の CTA から rod / line の入口へ戻ります。
船石鯛の定番竿。穂先でイシダイの微妙なアタリを捉えつつ胴のパワーで根から引き離す底物船釣りに向く化されたバランス設計
おすすめリール
PE3号が200m巻けるもの（300番台）
選ぶ理由
ベイトリール300番はPE3号を200m以上巻けるキャパシティと水深15〜50mの岩礁帯をカバーする十分な糸巻量を持つ。
ギア比5.0前後のノーマルギアは巻き取りトルクが大きく根に張り付くイシダイを確実に引き剥がせる。
カウンター付きモデルは水深管理が正確で船長の指示タナに素早く仕掛けを届けられます。
おすすめライン
3号
選ぶ理由
PE3号は船石鯛に必要な強度と感度を備えるセッティングで水深15〜50mの底からイシダイのアタリをダイレクトに手元に伝えます。
ナイロンに比べて低伸度のため根の際でのアタリの感知力が格段に向上します。
リーダーとの接続はFGノットが基本でノットアシスト2.0等のアシストツールを使えば揺れる船上でも確実に結束できます
リーダー
12号 50lb (2〜3m)
選ぶ理由
ナイロン12号50lbリーダーはPEラインの根ズレ耐性の弱さを補い岩礁帯での擦れによるラインブレイクを防止します。
ナイロンの伸びがショック吸収材として機能しイシダイの突然の突進で瞬間的にかかる負荷を緩和します。
基準をつかむ代表候補
ここでは代表例だけを見て、方向をつかみます。基準を固める時は、上の CTA から rod / line の入口へ戻ります。
仕掛け
選ぶ理由
捨てオモリ式で根掛かりに対応しつつ、ワイヤーハリスで石鯛の歯からラインを守ります
ベストシーズン
春（4-6月）・秋（9-11月）
おすすめ時間帯
朝マズメ〜日中が基本。船宿の出船時間に合わせる
おすすめポイント
水深15〜50mの岩礁帯。根の際・溝・段差がイシダイの棲息ポイント。船長のポイント選定に従う
釣り方のコツ
基本の釣り方
船石鯛は胴付き仕掛けを船から直下に落として岩礁帯のイシダイを狙う釣法です。仕掛けを底まで落としたら少し持ち上げてアタリを待ちます。
イシダイのアタリは「コンコン」という前アタリの後に竿先が大きく引き込まれる本アタリが出るため、本アタリで合わせます。根掛かりが多いため仕掛けの着底後は素早く底を切って根掛かりを回避する操作が重要です。
仕掛けの操作と底取り
胴付き仕掛けは底取りが基本で、オモリが底に着いたらリールのカウンターで水深を確認します。底から50cm〜1m持ち上げた位置で仕掛けを安定させ、根の際にエサを漂わせます。
潮流が速い場合はオモリを重くして仕掛けの流れを抑えます。船長の指示タナ（水深）に正確に仕掛けを届けることが釣果を左右します。
取り込みとやり取り
船石鯛のやり取りは磯ほどの距離がないため比較的シンプルだが、イシダイの根に潜る習性は同じため根から引き離す初動のパワーが最重要です。
ヒット直後にロッドを立ててリールを巻き、根に入られる前に浮かせることがキモとなります。水面まで上がったらタモで確実にランディングします。
注意事項
ライフジャケット（桜マーク付き）の着用は法令で義務化されており必ず着用します。船酔い対策として酔い止め薬を事前に服用し、前日の深酒や睡眠不足を避けます。
根掛かりが多い釣りのため予備仕掛けは最低5セット以上用意します。船上でのワイヤー仕掛けの取り扱いは鋭利な針先に注意が必要で、仕掛け交換時は船の揺れが少ない状態で行います。
イシダイのルアー（ジグ・プラグ）
ショアジギングロッドにメタルジグやポッパーでイシダイを狙う近年注目の新しい釣法。岩礁帯に潜むイシダイにリアクションバイトを誘発するアグレッシブなスタイルで、青物狙いのショアジギングと同じタックルが流用可能です。
関連動画
イシダイ ルアー仕掛け（メタルジグ）の仕掛け図
おすすめロッド
10ft / MH
選ぶ理由
10ftのMHパワーは先調子（8:2）のティップがジグのアクション操作に必要な感度を確保しつつ30〜60gのジグを80m以上飛ばせる反発力と根に走るイシダイの突進を止めるバットパワーを確保します。
MHパワーは岩礁帯でのファイトに必要な強引な寄せに対応しつつジグのアクション操作もこなせるバランスが魅力です。
基準をつかむ代表候補
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磯のイシダイルアー釣り向きのパワースペック。
メタルジグ30〜60gの遠投と岩礁帯でのパワーファイトを1本でこなせる万能ショアジギングロッド
おすすめリール
5000番
選ぶ理由
5000番はPE2号を300m巻ける大容量スプールとドラグ力11kg前後のパワーを持ち磯場でのイシダイとの真っ向勝負に必要な耐久性と巻き取り力を確保します。
ハイギアはジグのシャクリ後のラインスラック回収が素早く根に走るイシダイへの即座のドラグ対応に有利です。
同リールでブリ・ヒラマサ等の青物ショアジギングにも完全兼用可能な汎用性があります
おすすめライン
2号
選ぶ理由
PE2号はイシダイのルアー釣りに必要な強度と飛距離を備えるセッティングで30〜60gのメタルジグを80m以上遠投できます。
岩礁帯での根ズレリスクを考慮すると2号は最低限必要な太さ。
リーダーとの接続はFGノットが基本でノットアシスト2.0等のアシストツールを使えば磯場でも確実に結束可能です。
同ラインでブリ・ヒラマサのショアジギングにも使い回せます。
リーダー
14号 60lb (1.5〜2m)
選ぶ理由
フロロカーボン14号60lbリーダーは岩礁帯の根ズレとイシダイの嘴状の歯による歯ズレの両方に対応する太さ。
PE2号との組み合わせで強度バランスが適切化され1.5〜2mのリーダー長で岩礁帯通過時の仕掛け保護範囲を十分に確保します。
基準をつかむ代表候補
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岩礁帯のイシダイルアー釣り向きの太さ。根ズレ・歯ズレの両方に対応しイシダイの強烈な引きにも余裕の強度を発揮する
サンバソウ〜中型狙いや根が比較的穏やかなポイント向け。10号でもイシダイの歯ズレに対応でき飛距離とのバランスが取れるセッティング
ベストシーズン
春（4-6月）・秋（9-11月）
おすすめ時間帯
朝マズメ・夕マズメが最も有望。日中はボトム付近のスローな誘いが有効
おすすめポイント
潮通しの良い磯場の岩礁帯。根が荒くメタルジグが底に沈められるポイント。青物と同じポイントでイシダイも狙える
釣り方のコツ
基本の釣り方
メタルジグ30〜60gを岩礁帯に向かってキャストし、着底後にワンピッチジャークやスロージャークでボトム付近を探ります。イシダイはボトム付近に棲息するため、ジグを底から離しすぎないことが重要です。
着底→3〜5回シャクリ→再び着底のリフト&フォールが基本アクションです。フォール中のバイトが多いためラインテンションを保ちフォール中の違和感を逃さない集中力が求められます。
トップウォーターでの攻略
ポッパー（90〜120mm）やヘビーシンキングペンシルでイシダイを水面に誘い出す釣りも近年注目を集めています。
ポッピングアクションで水面を叩きスプラッシュとポップ音でイシダイのリアクションバイトを誘発します。朝夕マズメの薄暗い時間帯にトップウォーターへの反応が良く、明るくなるとボトムのジグに切り替えます。
ジグ・プラグのカラー選択
メタルジグはナチュラルカラー（グリーン・ブラウン系）が岩礁帯に馴染みやすく警戒されにくいです。シルバー系は潮が速い時やマズメ時のアピール力に優れます。
渋い時はカラーチェンジ（ナチュラル→ゴールド→グロー系）やアクションの変更（ワンピッチ→スロー→ただ巻き）を試します。根掛かりロストが多いため各カラー3個以上の予備を用意します。
注意事項
磯場でのルアー釣りは足場が不安定でキャスト時のバランスを崩しやすいため、磯靴（スパイクまたはフェルトスパイク）の装着とライフジャケットの常時着用を徹底します。
イシダイの嘴状の歯は極めて強力でフックの取り外し時にフィッシュグリップとプライヤーを必ず使用します。素手でイシダイの口に触れると噛まれて重傷を負う危険があります。
根掛かりロストが頻発するため予算に余裕を持ったルアー準備が必要です。